Sauce claire à l’Ivoirienne
La sauce claire à l’Ivoirienne est un plat incontournable en Afrique, plus précisément en Côte d’Ivoire lors des grandes occasions. Laissez-vous tenter par cette savoureuse recette de sauce claire qui fera voyager vos papilles. Ce mets à base de poulet, de poisson fumé, de crabes, d’aubergines, de gombos et de tomates plaira certainement aux amateurs […]
La sauce graine
La sauce graine est une sauce typique de l’ouest la Côte d’Ivoire en pays bétè. Elle est dégustée à toutes les cérémonies de réjouissances et aussi de manière quotidienne dans tous les foyers ivoiriens. C’est une sauce qui n’est plus à présenter en côte d’ivoire un peu difficile a réaliser. La sauce graine est toujours […]
Attièkè au maquereau fumé
L’attiéké est un mets traditionnel ivoirien fait à base de manioc. Cette recette est un délice africain et plus précisément de la Côte d’Ivoire. La semoule est à base de manioc. Traditionnellement elle est produite par des femmes qui se réunissent en communauté pour le fabriquer. La semoule de manioc est issue d’une fermentation d’un […]
